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请问狗仔豆干是什么?

发布日期:2019-09-18 11:42   来源:未知   阅读:

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  前期半直立,中后期匍匐缠绕。主根系,茎一般长3~6 m,长者可达7 m以上,茎粗2~5 cm,前期半直立,中后期匍匐缠绕。

  顶生小叶三角阔卵形,两侧小叶斜卵形,顶端锐尖,叶基为截形,羽状脉,叶片上有稀茸毛。叶基处1小须节。互生,纸质、全缘、掌状脉,顶叶卵形,侧叶卵形,左右不对称。

  托叶早落,小托叶钻状,总状花序腋生,藏在叶层中,花序上小花数2~35 cm不等,花为紫红色,蝶形花。

  狗爪豆生长环境为亚热带区,属喜温暖湿润气候的短日照植物。具有耐瘠、耐旱、不择土壤等特点,但不耐涝,不耐霜冻。狗爪豆风土选择不严,屋前屋后、田头地角、山坡菜园等处均可种植。

  根系发达,在其侧根上着生有大量不规则的根瘤。在温暖气候条件下,10℃以上发芽,20~30℃生长迅速,全生育期约210 d左右。

  实行穴播,每穴播种2~3粒,播后10~15 d出苗,每穴只留一株壮苗,注意中耕除草施肥,在闽南地区11月上中旬开花,12月上旬为初荚期,次年2月上旬收种。

  展开全部狗仔豆其实是藜豆,每年春天种植,秋天收获。开花和结果有点像葡萄,一串一串,很漂亮。

  狗仔豆煮熟漂过后,可以切粒炒来吃,不要去皮,外脆里嫩。也可以煮熟后晒干,八月最新版!2019各行业最新秋招网申时间表 Ex。用来煲汤、焖花腩等。

  展开全部阳春市境的山林和村庄防护林,有野生藤科植物“狗仔豆”,农民采摘成风的豆荚取出豆核为种子,在树头的坭土种植,不用施肥,狗仔豆藤板援于树枝树捎。豆荚长到肉质丰厚时,采摘下来,放在锅中煮熟,剥去外皮,用竹篮装狗仔豆肉放在纯净的山溪、小河流水中冲漂,漂净不利人体的成份,取出晒成“狗仔豆干”,储存备食用。

  野生藤科的这种豆类,在阳春是“三百里盘古之国”时已被先民祖宗采摘食用,盘王神像和盘王旗帜图腾,是“狗头人身”的,俚、僚、瑶、汉人民都有许多人取小名为“狗仔”。因这种长藤生长的豆荚,营养丰富,可与鸡肉相比,用普通油盐炒豆荚肉做菜,味道就很鲜美。“狗仔豆”滋补肝肾,农民在春荒中缺乏米粮,患了水肿病,采摘狗仔豆佐送清粥,以度饥荒。